Historie Podcaster

Denne kyllingen levde i to år uten hode

Denne kyllingen levde i to år uten hode


Innhold

En voksen mann kalles a kuk eller hane (i USA) og en voksen kvinne kalles a høne. [10] [11]

  • biddy: nyklekket kylling [12] [13]
  • capon: kastrert eller kastrert hannkylling [a]
  • kylling: ung kylling [14]
  • chook/ tʃ ʊ k /: kylling (Australia, uformell) [15]
  • hane: ung hannkylling under ett år [16]
  • pullet: ung hunnkylling under et år gammel. [17] I fjærfeindustrien er en pullet en seksuelt umoden kylling under 22 ukers alder. [18]
  • Yardbird: kylling (sørlige USA, dialektal) [19]

"Kylling" var opprinnelig et begrep bare for en umoden, eller i det minste ung fugl. Men takket være bruken på restaurantmenyer har det nå blitt det vanligste begrepet for underarten generelt, spesielt på amerikansk engelsk. "Kylling" som en art, og i eldre kilder ble det vanligvis referert til som vanlig fugl eller tamfugl. [20]

Kylling kan også bety a kylling (se for eksempel høne- og kyllingøyene). [21]

I følge Merriam-Webster oppsto begrepet "hane" (dvs. en hanefugl) på midten eller slutten av 1700-tallet som en eufemisme for å unngå seksuell konnotasjon av den opprinnelige engelske "hanen", [22] [23] [24 ] og er mye brukt i hele Nord -Amerika. "Roosting" er handlingen med å sette seg opp for å sove om natten, som gjøres av begge kjønn.

Kyllinger er altetende. [25] I naturen klør de ofte i jorda for å lete etter frø, insekter og til og med dyr så store som øgler, små slanger, [26] eller unge mus. [27]

Den gjennomsnittlige kyllingen kan leve i fem til ti år, avhengig av rasen. [28] Verdens eldste kjente kylling var en høne som døde av hjertesvikt i en alder av 16 år ifølge Guinness World Records. [29]

Haner kan vanligvis differensieres fra høner ved sin slående fjærdrakt med lange, flytende haler og skinnende, spisse fjær på nakken (hackles) og ryggen (sal), som vanligvis har lysere, dristigere farger enn kvinner av samme rase.

På noen raser, for eksempel Sebright -kyllingen, har hanen imidlertid bare litt spisse nakkefjær, samme farge som høna. Identifiseringen kan gjøres ved å se på kammen, eller til slutt fra utviklingen av sporer på hannens bein (hos noen få raser og i visse hybrider kan hann- og hunnkyllingene differensieres etter farge). Voksne kyllinger har en kjøttfull kam på hodet som kalles en kam eller hanekam og hengende hudflapper på hver side under nebbet, kalt wattles. Samlet kalles disse og andre kjøttfulle fremspring på hode og svelg caruncles. Både den voksne hannen og hunnen har wattler og kammer, men hos de fleste raser er disse mer fremtredende hos hanner.

EN muff eller skjegg er en mutasjon som finnes i flere kyllingraser som forårsaker ekstra fjæring under kyllingens ansikt, noe som gir et skjegg. Innenlandske kyllinger er ikke i stand til å fly langdistanse, selv om lettere kyllinger generelt er i stand til å fly for korte avstander, for eksempel over gjerder eller inn i trær (der de naturlig ville ha ro). Kyllinger kan tidvis fly kort for å utforske omgivelsene, men gjør det vanligvis bare for å unnslippe opplevd fare.

Oppførsel

Sosial oppførsel

Kyllinger er fugler som lever sammen i flokker. De har en felles tilnærming til inkubasjon av egg og oppdrett av unger. Individuelle kyllinger i en flokk vil dominere andre og etablere en "hakkeordre", med dominerende individer som har prioritet for mattilgang og hekkesteder. Å fjerne høner eller haner fra en flokk forårsaker en midlertidig forstyrrelse av denne sosiale orden til en ny hakkeordre er etablert. Å legge høner, spesielt yngre fugler, til en eksisterende flokk kan føre til slåssing og skade. [30] Når en hane finner mat, kan han kalle andre kyllinger for å spise først. Han gjør dette ved å klø i en høy tonehøyde, i tillegg til å plukke opp og slippe maten. Denne oppførselen kan også observeres hos morhøner for å ringe kyllingene sine og oppmuntre dem til å spise.

En hanes galning er et høyt og noen ganger skingrende anrop og sender et territorielt signal til andre haner. [31] Imidlertid kan haner også krage som svar på plutselige forstyrrelser i omgivelsene. Høner cluck høyt etter å ha lagt et egg, og også for å kalle kyllingene sine. Kyllinger gir også forskjellige advarselssamtaler når de føler et rovdyr nærmer seg fra luften eller på bakken. [32]

Kråker

Haner begynner nesten alltid å kråke før fire måneders alder. Selv om det er mulig for en høne å kråke også, er kråking (sammen med utvikling av hackles) et av de tydeligste tegnene på å være en hane. [33]

Hanekråkonkurranser

Hanekråkonkurranser er en tradisjonell sport i flere land, som Tyskland, Nederland, Belgia, [34] USA, Indonesia og Japan. De eldste konkurransene arrangeres med langkrigere. Avhengig av rasen måles enten varigheten av kråket eller tidene hanen galer innen en viss tid.

Frieri

For å starte frieri kan noen haner danse i en sirkel rundt eller i nærheten av en høne ("en sirkeldans"), og senke ofte vingen som er nærmest høna. [35] Dansen utløser et svar hos høna [35], og når hun reagerer på hans "kall", kan hanen montere høna og fortsette parringen.

Nærmere bestemt innebærer parring vanligvis følgende sekvens: 1. Hann nærmer seg høna. 2. Mannlig forkopulerende valsing. 3. Hannvalsing. 4. Kvinne som huker seg (mottakelig holdning) eller tråkker til side eller løper bort (hvis du ikke er villig til å kopiere). 5. Mannlig montering. 6. Mann som tråkker med begge føttene på høneryggen. 7. Hannebukking av hann (etter vellykket kopiering). [36]

Nestende og leggende oppførsel

Høner vil ofte prøve å legge reir som allerede inneholder egg og som har vært kjent for å flytte egg fra naboveir til sine egne. Resultatet av denne oppførselen er at en flokk bare vil bruke noen få foretrukne steder, i stedet for å ha et annet rede for hver fugl. Høner vil ofte uttrykke en preferanse for å ligge på samme sted. Det er ikke ukjent for to (eller flere) høner å prøve å dele det samme reiret samtidig. Hvis reiret er lite, eller en av hønene er spesielt bestemt, kan dette føre til at kyllinger prøver å legge seg oppå hverandre. Det er bevis på at individuelle høner foretrekker å være enten ensomme eller felleskap. [37]

Uhøflighet

Under naturlige forhold ligger de fleste fugler bare til clutchen er fullført, og de vil deretter ruge alle eggene. Høner sies deretter å "gå broody". Kyllinghøna slutter å legge og vil i stedet fokusere på inkubasjonen av eggene (en full clutch er vanligvis omtrent 12 egg). Hun vil "sitte" eller "sette" seg på reiret, fluff opp eller hakke i forsvar hvis den blir forstyrret eller fjernet. Høna vil sjelden forlate reiret for å spise, drikke eller bade. [38] Mens grublingen opprettholder høna reiret ved konstant temperatur og fuktighet, i tillegg til å snu eggene regelmessig under den første delen av inkubasjonen. For å stimulere til søthet kan eiere plassere flere kunstige egg i reiret. For å motvirke det kan de plassere høna i et forhøyet bur med et åpent trådgulv.

Raser som er kunstig utviklet for eggproduksjon, går sjelden i stykker, og de som ofte stopper halvveis gjennom inkubasjonen. Andre raser, som Cochin, Cornish og Silkie, går imidlertid jevnlig, og de er gode mødre, ikke bare for kyllingegg, men også for andre arter - selv de med mye mindre eller større egg og forskjellige inkubasjonstider , for eksempel vaktler, fasaner, ender, kalkuner eller gjess.

Klekking og tidlig liv

Fruktbare kyllingegg klekkes på slutten av inkubasjonstiden, cirka 21 dager. [35] Utviklingen av kyllingen starter bare når inkubasjonen begynner, så alle kyllingene klekkes i løpet av en dag eller to av hverandre, til tross for at de kanskje er lagt over en periode på to uker eller så. Før klekking kan høna høre kyllingene som titter inne i eggene, og vil forsiktig klokke for å stimulere dem til å bryte ut av skjellene. Kyllingen begynner med å "pippe" og hakke et pustehull med eggetannen mot eggets stumpe ende, vanligvis på oversiden. Kyllingen hviler deretter i noen timer, absorberer den gjenværende eggeplommen og trekker blodtilførselen fra membranen under skallet (brukt tidligere for å puste gjennom skallet). Kyllingen forstørrer deretter hullet, snur seg gradvis etter hvert som det går, og til slutt kutter den stumpe enden av skallet helt for å lage et lokk. Kyllingen kryper ut av det gjenværende skallet, og det våte dunet tørker ut i varmen i reiret.

Høner forblir vanligvis på reiret i omtrent to dager etter at den første kyllingen klekkes, og i løpet av denne tiden føder de nylig klekkede kyllingene ved å absorbere den indre eggeplomme. Noen raser begynner noen ganger å spise sprukne egg, som kan bli vanlige. [39] Høns vokter voldsomt ungene sine, og grubler dem når det er nødvendig for å holde dem varme, først kommer de ofte tilbake til reiret om natten. Hun leder dem til mat og vann og vil kalle dem mot spiselige gjenstander, men mater dem sjelden direkte. Hun fortsetter å ta vare på dem til de er flere uker gamle.

Defensiv oppførsel

Kyllinger kan av og til gå på en svak eller uerfaren rovdyr. Det finnes minst en troverdig rapport om en ung rev som ble drept av høner. [40] [41] [42] En gruppe høner har blitt registrert i angrep på en hauk som hadde kommet inn i hagen deres. [43]

Hvis en kylling er truet av rovdyr, stresser eller er syk, er det en sjanse for at de vil blåse opp fjærene. [38]

Reproduksjon

Sædoverføring skjer ved kloakal kontakt mellom hannen og hunnen, i en manøver kjent som "cloacal kiss". [44] Som med fugler generelt, er reproduksjonen kontrollert av et nevroendokrint system, Gonadotropin-frigjørende hormon-I-nevroner i hypothalamus. Lokalt til selve reproduksjonssystemet starter og opprettholder reproduktive hormoner som østrogen, progesteron, gonadotropiner (luteiniserende hormon og follikelstimulerende hormon) seksuelle modningsendringer. Over tid er det reproduktiv tilbakegang, antatt å skyldes GnRH-I-N nedgang. Fordi det er betydelig individuell variasjon i eggproduserende varighet, antas det å være mulig å avle for ytterligere forlenget nyttig levetid i egglag. [45]

Embryologi

Kyllingembryoer har lenge vært brukt som modellsystemer for å studere utvikling av embryoer. Et stort antall embryoer kan leveres av kommersielle kyllingbønder som selger befruktede egg som lett kan åpnes og brukes til å observere det utviklende embryoet. Like viktig kan embryologer utføre eksperimenter på slike embryoer, lukke egget igjen og studere effekten senere. For eksempel har mange viktige funn innen lemutvikling blitt gjort ved hjelp av kyllingembryoer, for eksempel oppdagelsen av den apikale ektodermale ryggen (AER) og sonen for polariserende aktivitet (ZPA) av John W. Saunders. [46]

I 2006 "forsket forskere på fuglens forfedre" på et kyllingresessivt gen, talpid2, og fant ut at embryokjeftene startet dannelse av tenner, som de som ble funnet i gamle fuglfossiler. John Fallon, tilsynsmannen for prosjektet, uttalte at kyllinger har ". Beholdt evnen til å lage tenner, under visse forhold." [47]

Genetikk og genomikk

Gitt sin fremtredende rolle i oppdrett, kjøttproduksjon, men også forskning, var huskyllingen det første fuglgenomet som ble sekvensert. [48] ​​Ved 1,21 Gb er kyllinggenomet betydelig mindre enn andre vertebratgenomer, for eksempel det menneskelige genomet (3 Gb). Det endelige gensettet inneholdt 26 640 gener (inkludert ikke-kodende gener og pseudogener), med totalt 19 119 proteinkodende gener i annotasjonsfrigivelse 103 (2017), et lignende antall proteinkodende gener som i det menneskelige genomet. [49]

Fysiologi

Befolkninger av kyllinger fra områder i stor høyde som Tibet har spesielle fysiologiske tilpasninger som resulterer i en høyere klekkingshastighet i miljøer med lite oksygen. Når egg plasseres i et hypoksisk miljø, uttrykker kyllingembryoer fra disse populasjonene mye mer hemoglobin enn embryoer fra andre kyllingpopulasjoner. Dette hemoglobin har også en større affinitet for oksygen, slik at hemoglobin lettere kan binde seg til oksygen. [50] [51]

Opprinnelse

Galliformes, fuglenes rekkefølge som kyllinger tilhører, er direkte knyttet til fuglenes overlevelse da alle andre dinosaurer døde. Vann eller fjærfugl, som ligner på moderne agerhøns, overlevde utryddelseshendelsen i kritt-paleogen som drepte alle treboende fugler og dinosaurer. [52] Noen av disse utviklet seg til de moderne galliformene, hvorav tamme kyllinger er en hovedmodell. De stammer hovedsakelig fra den røde junglefowl (Gallus gallus) og er vitenskapelig klassifisert som den samme arten. [53] Som sådan kan og tamme kyllinger fritt blandes med bestander av røde junglefowl. [53] Etterfølgende hybridisering av tamkyllingen med grå junglefowl, Sri Lankas junglefowl og green junglefowl forekom [54] et gen for gul hud ble for eksempel inkorporert i tamfugl gjennom hybridisering med den grå junglefowl (G. sonneratii). [55] I en studie publisert i 2020, ble det funnet at kyllinger delte mellom 71% - 79% av genomet sitt med røde junglefowl, med domestiseringsperioden datert til 8000 år siden. [54]

Det tradisjonelle synet er at kyllinger først ble tamme for hanekamp i Asia, Afrika og Europa. [1] Det siste tiåret har det vært en rekke genetiske studier for å avklare opprinnelsen. Ifølge en tidlig studie ga en enkelt domestiseringshendelse av den røde junglefowl i det som nå er Thailand, opphav til den moderne kyllingen med mindre overganger som skiller de moderne rasene. [56] Den røde junglefowl, kjent som bambusfuglene på mange sørøstasiatiske språk, er godt tilpasset for å dra fordel av de store mengdene frø som produseres i slutten av flerårige bambussåingssyklus, for å øke sin egen reproduksjon. [57] Ved å tamme kyllingen, utnyttet mennesker denne tilbøyeligheten for fruktbar reproduksjon av de røde junglefuglene når de ble utsatt for store mengder mat. [58]

Nøyaktig når og hvor kyllingen ble tamme er fortsatt et kontroversielt tema. Genomiske studier anslår at kyllingen ble tamme for 8 000 år siden i Sørøst -Asia og spredte seg til Kina og India 2000–3000 år senere. Arkeologiske bevis støtter tamkyllinger i Sørøst -Asia i god tid før 6000 f.Kr., Kina innen 6000 f.Kr. og India innen 2000 f.Kr. [54] [59] [60] En landemerke i 2020-studie som fullstendig sekvenserte 863 kyllinger over hele verden, antyder at alle tamkyllinger stammer fra en enkelt domestiseringshendelse av røde jungfugler hvis nåværende distribusjon hovedsakelig er i sørvestlige Kina, Nord-Thailand og Myanmar. Disse tamme kyllingene spredte seg over Sørøst- og Sør -Asia, der de blandet seg med lokale ville arter av junglefowl, og dannet genetisk og geografisk forskjellige grupper. Analyse av den mest populære kommersielle rasen viser at rasen White Leghorn har en mosaikk av divergerende aner som er arvet fra underarter av røde junglefowl. [61] [62] [63]

Midtøsten kyllingrester går tilbake til litt tidligere enn 2000 f.Kr. i Syria kyllinger gikk sørover bare i det første årtusen f.Kr. De nådde Egypt for hanekamp ca 1400 f.Kr., og ble bredt oppdrettet bare i Ptolemaic Egypt (ca. 300 f.Kr.). [64] Fønikere spredte kyllinger langs Middelhavskysten så langt som til Iberia. I løpet av den hellenistiske perioden (4.-2. århundre f.Kr.), i den sørlige Levanten, begynte kyllinger å bli mye tamme for mat. [2] Denne endringen skjedde minst 100 år før domesticering av kyllinger spredte seg til Europa.

Kyllinger nådde Europa rundt 800 f.Kr. [65] Avl økte under Romerriket, og ble redusert i middelalderen. [64] Genetisk sekvensering av kyllingben fra arkeologiske steder i Europa avslørte at kyllinger i høymiddelalderen ble mindre aggressive og begynte å legge egg tidligere i hekkesesongen. [66]

Tre mulige introduksjonsveier til Afrika rundt det tidlige første årtusen e.Kr. kunne ha vært gjennom den egyptiske Nildalen, den romersk-greske eller indiske handelen i Øst-Afrika, eller fra Kartago og berberne, over Sahara. De tidligste kjente levningene er fra Mali, Nubia, østkysten og Sør -Afrika og dateres tilbake til midten av det første årtusen e.Kr. [64]

Tamme kylling i Amerika før vestlig kontakt er fortsatt en diskusjon, men blåeggede kyllinger, som bare finnes i Amerika og Asia, antyder en asiatisk opprinnelse for tidlige amerikanske kyllinger. [64]

Mangel på data fra Thailand, Russland, det indiske subkontinentet, Sørøst-Asia og Afrika sør for Sahara gjør det vanskelig å legge et klart kart over kyllingens spredning i disse områdene bedre beskrivelse og genetisk analyse av lokale raser truet av utryddelse kan også hjelpe til med forskning på dette området. [64]

Sør Amerika

Et uvanlig utvalg av kylling som har sin opprinnelse i Sør -Amerika er Araucana, avlet i Sør -Chile av Mapuche -folket. Araucanas legger blågrønne egg. I tillegg er noen Araucanas haleløse, og noen har fjærstuer rundt ørene. Det har lenge blitt antydet at de forhåndsdaterer ankomsten av europeiske kyllinger brakt av spanskene og er bevis på før-colombianske trans-stillehavskontakter mellom asiatiske eller stillehavsfolk, spesielt polynesierne, og Sør-Amerika. I 2007 rapporterte et internasjonalt team av forskere resultatene av deres analyse av kyllingben funnet på Arauco-halvøya i Sør-sentrale Chile. Radiokarbondatering antydet at kyllingene var pre-columbianske, og DNA-analyse viste at de var relatert til forhistoriske bestander av kyllinger i Polynesia. [67] Disse resultatene så ut til å bekrefte at kyllingene kom fra Polynesia og at det var transparente kontakter mellom Polynesia og Sør -Amerika før Columbus kom til Amerika. [68] [69]

Imidlertid konkluderte en senere rapport med de samme prøvene:

En publisert, tilsynelatende pre-columbiansk, chilensk prøve og seks pre-europeiske polynesiske prøver klynger også med de samme europeiske/indiske subkontinentale/sørøstasiatiske sekvensene, og gir ingen støtte for en polynesisk introduksjon av kyllinger til Sør-Amerika. I kontrast, grupper fra to arkeologiske steder på Påskeøya med en uvanlig haplogruppe fra Indonesia, Japan og Kina og kan representere en genetisk signatur på en tidlig polynesisk spredning. Modellering av det potensielle marine karbonbidraget til den chilenske arkeologiske prøven gjør ytterligere tvil om påstander om pre-columbianske kyllinger, og endelig bevis vil kreve ytterligere analyser av gamle DNA-sekvenser og radiokarbon og stabile isotopdata fra arkeologiske utgravninger i både Chile og Polynesia. [70]

Debatten for og mot en polynesisk opprinnelse for søramerikanske kyllinger fortsatte med dette papiret fra 2014 og påfølgende svar i PNAS. [71]

Jordbruk

Mer enn 50 milliarder kyllinger blir oppdrettet årlig som en kilde til kjøtt og egg. [73] Bare i USA slaktes mer enn 8 milliarder kyllinger hvert år for kjøtt, [74] og mer enn 300 millioner kyllinger blir oppdrettet for eggproduksjon. [75]

De aller fleste fjørfe er oppdrettet på fabrikkbruk. Ifølge Worldwatch Institute produseres 74 prosent av verdens fjærkre kjøtt og 68 prosent av eggene på denne måten. [76] Et alternativ til intensivt fjørfeoppdrett er frittgående oppdrett.

Friksjon mellom disse to hovedmetodene har ført til langsiktige spørsmål om etisk forbrukerisme. Motstandere av intensivt jordbruk hevder at det skader miljøet, skaper helsefare for mennesker og er umenneskelig. [77] Talsmenn for intensivt oppdrett sier at deres svært effektive systemer sparer land og matressurser på grunn av økt produktivitet, og at dyrene blir ivaretatt i toppmoderne miljøkontrollerte anlegg. [78]

Oppdrettet for kjøtt

Kyllinger som er oppdrettet for kjøtt kalles slagtekyllinger. Kyllinger vil naturlig leve i seks eller flere år, men slagtekyllingsraser tar vanligvis mindre enn seks uker å nå slaktestørrelse. [79] Et fritgående eller organisk slagtekylling vil vanligvis bli slaktet i omtrent 14 ukers alder.

Oppdrettet for egg

Kyllinger som først og fremst dyrkes for egg kalles laghøner. Totalt forbruker Storbritannia alene mer enn 34 millioner egg per dag. [80] Noen høneraser kan produsere over 300 egg per år, med "den høyeste autentiserte eggleggingshastigheten er 371 egg på 364 dager". [81] Etter 12 måneders legging begynner den kommersielle høns eggleggingsevne å synke til det punktet hvor flokken er kommersielt ubrukelig. Høner, spesielt fra batteri -bursystemer, er noen ganger dårlige eller har mistet en betydelig mengde fjær, og forventet levealder er redusert fra rundt syv år til mindre enn to år. [82] I Storbritannia og Europa blir verpehønner deretter slaktet og brukt i bearbeidede matvarer eller solgt som "suppehøner". [82] I noen andre land blir flokker noen ganger tvunget til å rive, i stedet for å bli slaktet, for å gjenopplive egglegging. Dette innebærer fullstendig uttak av mat (og noen ganger vann) i 7–14 dager [83] eller tilstrekkelig lang tid til å forårsake et kroppsvekttap på 25 til 35%, [84] eller opptil 28 dager under eksperimentelle forhold. [85] Dette stimulerer høna til å miste fjærene, men stimulerer også eggproduksjonen. Noen flokker kan bli kraft-mølt flere ganger. I 2003 ble mer enn 75% av alle flokkene felling i USA. [86]

Som kjæledyr

Beholder kyllinger som kjæledyr ble stadig mer populær på 2000 -tallet [87] blant by- og forstads innbyggere. [88] Mange skaffer kyllinger for eggproduksjonen, men navngir dem ofte og behandler dem som alle andre kjæledyr som katter eller hunder. Kyllinger gir selskap og har individuelle personligheter. Selv om mange ikke koser mye, vil de spise fra hånden, hoppe på fanget, svare på og følge håndtererne sine, samt vise kjærlighet. [89] [90]

Kyllinger er sosiale, nysgjerrige, intelligente [91] fugler, og mange synes atferden deres er underholdende. [92] Enkelte raser, som Silkies og mange bantam -varianter, er generelt føyelige og anbefales ofte som gode kjæledyr rundt barn med nedsatt funksjonsevne. [93] Mange mennesker mate kyllinger delvis med matrester fra kjøkkenet.

Hanekamp

En hanekamp er en konkurranse som arrangeres i en ring kalt en cockpit mellom to haner kjent som gamecocks. Dette begrepet, som betegner en kuk som er beholdt for spill, sport, tidsfordriv eller underholdning, vises i 1646, [94] etter "cock of the game" brukt av George Wilson i den tidligste kjente boken om den sekulære sporten, Hyllest av haner og hanekamp av 1607. Gamecocks er ikke typiske gårdskyllinger. Hanene er spesielt avlet og trent for økt utholdenhet og styrke. Kammen og viften fjernes fra en ung gamecock fordi de ville være en ulempe under en kamp hvis de ble intakt. Denne prosessen kalles dubbing. Noen ganger får hanene medisiner for å øke utholdenheten eller tykke blodet, noe som øker sjansene for å vinne. Hanekamp anses av noen som en tradisjonell sportsbegivenhet, og er et eksempel på dyremishandling av andre og er derfor forbudt i de fleste land. [95] Vanligvis satses det på kampens utfall, med den overlevende eller siste fugl stående erklært som vinner.

Kyllinger ble opprinnelig brukt til hanekamp, ​​en sport der 2 hannhøns eller "haner" kjemper mot hverandre til en dør eller blir hardt skadet. Haner har medfødt aggresjon mot alle andre haner for å kjempe med kvinner. Studier tyder på at hanekamper har eksistert til og med fram til Indus Valley Civilization som et tidsfordriv. [96] I dag er det ofte forbundet med religiøs tilbedelse, tidsfordriv og pengespill i asiatiske og noen søramerikanske land. Selv om ikke alle slagsmål dreper seg, bruker de fleste metallsporer som et "våpen" festet over eller under kyllingens egen anspor og resulterer vanligvis i død i en eller begge haner. Hvis kyllinger er i praksis, plasserer eiere hansker på sporer for å forhindre skader. Hanekamp har blitt forbudt i de fleste vestlige land og diskutert av dyrevernere for sin brutalitet.

Kunstig inkubasjon

Inkubasjon kan med hell forekomme kunstig i maskiner som gir det riktige, kontrollerte miljøet for den unge kyllingen. [97] [98] Den gjennomsnittlige inkubasjonstiden for kyllinger er 21 dager, men kan avhenge av temperaturen og fuktigheten i inkubatoren. Temperaturregulering er den mest kritiske faktoren for en vellykket luke. Variasjoner på mer enn 1 ° C (1,8 ° F) fra den optimale temperaturen på 37,5 ° C (99,5 ° F) vil redusere lukehastigheten. Fuktighet er også viktig fordi hastigheten eggene mister vann ved fordampning avhenger av den relative luftfuktigheten i omgivelsene. Fordampning kan vurderes ved stearinlys, for å se størrelsen på luftsekken eller ved å måle vekttap. Relativ luftfuktighet bør økes til rundt 70% de siste tre dagene av inkubasjonen for å hindre at membranen rundt klekkekyllingen tørker ut etter at kyllingen sprekker skallet. Lavere fuktighet er vanlig de første 18 dagene for å sikre tilstrekkelig fordampning. Plassen til eggene i inkubatoren kan også påvirke lukehastigheten. For best resultat bør egg legges med de spisse endene ned og snus regelmessig (minst tre ganger om dagen) inntil en til tre dager før klekking. Hvis eggene ikke vendes, kan embryoet inni klebe til skallet og klekkes med fysiske defekter. Tilstrekkelig ventilasjon er nødvendig for å gi embryoet oksygen. Eldre egg krever økt ventilasjon.

Mange kommersielle inkubatorer er i industriell størrelse med hyller som holder titusenvis av egg om gangen, med rotasjon av eggene en helautomatisk prosess. Hjem inkubatorer er bokser med 6 til 75 egg, de er vanligvis elektrisk drevet, men noen ble tidligere oppvarmet med en olje- eller parafinlampe.

Kyllinger er utsatt for flere parasitter, inkludert lus, midd, flått, lopper og tarmorm, så vel som andre sykdommer. Til tross for navnet påvirkes de ikke av vannkopper, som vanligvis er begrenset til mennesker. [99]

Kyllinger kan bære og overføre salmonella i dander og avføring. I USA fraråder Centers for Disease Control and Prevention å ta dem innendørs eller la små barn håndtere dem. [100] [101]

Noen av sykdommene som kan påvirke kyllinger er vist nedenfor:

Navn Vanlig navn Årsaken
Aspergillose Aspergillus sopp
Fugleinfluensa fugleinfluensa virus
Histomoniasis hudorm sykdom Histomonas meleagridis
Botulisme lammelse Clostridium botulinum giftstoff
Burlagets tretthet mineralmangel, mangel på fysisk trening
Campylobacteriosis vevsskade i tarmen
Koksidiose Coccidia
Forkjølelse virus
Beskjære bundet feil mating
Dermanyssus gallinae rød midd parasitt
Eggbinding overdimensjonert egg
Erysipelas Streptococcus bakterier
Fett lever hemoragisk syndrom mat med høy energi
Fuglkolera Pasteurella multocida
Fuglekopper Fuglkopper -virus
Høns tyfus bakterie
Aviær smittsom laryngotracheitt LT Gallid alphaherpesvirus 1
Gapemask Syngamus trachea ormer
Smittsom bronkitt Smittsom bronkittvirus
Smittsom bursal sykdom Gumboro smittsom bursal sykdom virus
Smittsom coryza hos kyllinger Avibacterium paragallinarum
Lymfoid leukose Aviær sarkom leukosevirus
Mareks sykdom Gallid alphaherpesvirus 2
Moniliasis soppinfeksjon
eller trost
Candida sopp
Mycoplasma bakterie
Newcastle sykdom Aviært avulavirus 1
Nekrotisk enteritt bakterie
Omfalitt Mushy chick disease [102] bakterie
Peritonitt [103] infeksjon i magen fra eggeplomme
Psittakose Chlamydia psittaci
Pullorum Salmonella bakterie
Skumlet bein Knemidokoptes mutans
Plateepitelkarsinom kreft
Tibial dyschondroplasi hastigheten vokser
Toxoplasmose Toxoplasma gondii
Ulcerøs enteritt bakterie
Ulcerøs pododermatitt humlefot bakterie

De første bildene av kyllinger i Europa finnes på korintisk keramikk på 800 -tallet f.Kr. [106] [107]

Kyllinger ble spredt av polynesiske sjøfolk og nådde påskeøya på 1100 -tallet e.Kr., der de var det eneste husdyret, med mulig unntak av den polynesiske rotten (Rattus exulans). De ble plassert i ekstremt solide hønsehus som var bygget av stein, som først ble rapportert som sådan til Linton Palmer i 1868, som også "uttrykte sin tvil om dette". [108]


Formspråket "å løpe rundt som en kylling med avskåret hode" brukes ofte, og hentyder til det faktum at kroppen til en kylling hvis hode er avskåret, ofte flanter flentert før den bukker under for skjebnen. Vi vil, kan ikke alle kyllinger forholde seg til. Mike, overlevde 18 hodeløse måneder!

Mirakel Mike

10. september 1945 hugget bonden Lloyd Olsen av det 5 1⁄2 måneder gamle Mikes hode med en øks i beredskap for kokekannen. Tro det eller ei, den hodeløse hanen fortsatte å hakke etter mat rundt gården hans i Fruita, Colorado!

Olsen bestemte seg for å spare Mike, og i løpet av de neste 18 månedene turnerte de landet.

Kalt til "Miracle Mike" forsikret promotoren Hope Wade fuglen for $ 10.000 og belastet 25 cent for en titt.

Men hvordan overlevde Mike?

Selv om det meste av hodet hans lå i en krukke, var en del av hjernestammen og det ene øret igjen. Siden flertallet av en kyllings reflekser styres av hjernestammen, var Mike i stand til å fungere relativt normalt.

Det anslås at opptil 80% av hjernen hans i masse forble uberørt. På grunn av dette er det mye lettere å forklare det faktum at han var i stand til å fungere enn det at han ikke blødde i hjel ...

Ulykken

Dessverre, etter halvannet år i rampelyset, tok Mikes liv slutt.

Mike ble matet med korn og vann droppet direkte ned i spiserøret med en pipette, men en sprøyte var også nødvendig for å rense halsen.

Den skjebnesvangre kvelden begynte Mike å kveles og Lloyd fant ikke sprøyten som ble brukt til å rense halsen. Før Lloyd kunne komme med et alternativ, kvalt Miracle Mike.


Høns historie og deres forventede levetid

Historisk sett ble kyllinger oppbevart av hensyn til eggene sine, og da de sluttet å legge, for kjøttet. I nyere historie har folk beholdt høner som varige venner.

Forfedrene til kyllinger var ville fugler. Levetiden deres var best et par år siden listen over naturlige rovdyr i næringskjeden er lang.

På 1800 -tallet begynte folk å leksquoplay & rsquo med kyllinger for å dekke våre behov som matkilde (egg og kjøtt), det var da deres forventede levealder vokste til det den er i dag og oppover i 10 år.


Analyse:

Meldingene viser et bilde av Chicken (Rooster) uten hode, og hevder at navnet hans er Mike og har levd i 18 måneder etter at hodet ble avskåret. Budskapet er et faktum.

Mike, Headless Chicken levde i 18 måneder Mike, Headless Chicken levde i 18 måneder

Historien går tilbake til 10. september 1945 i Fruita, Colorado, USA, da en bonde ved navn Lloyd Olsen prøvde å kutte ned en fem og en halv måned gammel hane ved navn Mike til kveldsmaten. Da han tok av kyllingens hode, ble han overrasket over å se Mike stå opp og gå rundt oppreist. Den hodeløse kyllingen var i stand til å balansere seg på en abbor og gikk klønete og prøvde å prene og kråke også, selv om den var mindre imponerende. Olsen realized later that his axe missed the vital jugular vein that drains blood from the head, brain, face and neck, transmitting it to the heart, and left most of the brain stem and one ear intact. A blood clot in the vital nerve prevented Mike from bleeding to death.

Mike, the Headless Chicken lived for 18 Months Mike, the Headless Chicken lived for 18 Months

As Mike did not die, Olsen decided to take care of it and started feeding it a mixture of milk and water with the help of an eyedropper, also feeding small grains of corn sometimes. Since then Mike became a public figure with the slideshow of its headless pictures and a live celebrity, and earned fame worldwide, also featuring in Life and Time magazines. Initially people thought this story of headless chicken to be a hoax, but later, the owner of Mike took it to the University of Utah and established the facts. Mike, the chicken went on to live for 18 months without head, and earned up to US$4,500 per month during the height of its popularity.

Mike, the Headless Chicken lived for 18 Months Mike, the Headless Chicken lived for 18 Months

However, in March 1947, miracle Mike began to choke during midnight, and unable to find the feeding eyedropper, it finally succumbed to death at a motel in Arizona desert during one of its many public appearances as a headless celebrity chicken. Mike, the Headless Chicken has now become an institution in Fruita, Colorado, and starting from year 1999, the institution celebrates the third weekend of May as an annual “Mike the Headless Chicken Day”.


Miracle Mike: The headless chicken that lived for 18 months without a head

It’s a widely-known fact that a chicken can live for several minutes without a head.

The domesticated birds can survive because of their brain position, which is in a small space of the skull at a 45-degree angle. The cerebellum and the brain stem, which are responsible for most vital functions, are in the chicken’s neck, so when the head is severed, the body can go on for a short time. Most of the unlucky birds die moments after they lose their head, running around frantically before giving out. There is, however, one case of a chicken that lived for a year and a half without its head.

Mike the Headless Chicken. Fotokreditt

Mike the Headless Chicken, also known as Miracle Mike, was a five-month-old male, who lived a happy life on a farm in Fruita, Colorado. On September 10, 1945, Lloyd Olsen — the owner of the farm — decided it was time for Mike to become a part of someone’s dinner, so he beheaded the animal.

Mike the Headless Chicken Photo Credit

The cockerel refused to die, though, and after a short run around, he settled down as if nothing had happened. Mike even (unsuccessfully) tried to peck for food, so the farmer decided to let the chicken be. The very next morning he found Mike sleeping, still alive, so Olsen decided to take care of the freaky miracle. He began feeding Mike with water, milk, and small pieces of corn. The farmer would deposit food directly into chicken’s throat, using a small eyedropper.

Mike the Headless Chicken
Fotokreditt

Mike survived the beheading because the farmer’s hatchet missed his jugular vein, so the cockerel only lost his sight and a piece of his brain that wasn’t responsible for the vital functions of his body. Mike only became clumsier than he was when he had a head. Soon, the local newspaper wrote an article about the miraculous chicken, and Olsen received an offer to take the headless bird on a traveling sideshow across the United States. Their road adventure began, and Mike’s fame grew as they traveled between cities.

Mike the Headless Chicken. Fotokreditt

People would pay to see the headless rooster, so at the peak of his fame, Mike earned his owner around $4,500 per month. The value of the chicken was estimated at $10,000. Mike frequently appeared in the news, including in Tid og Liv magazines. For 18 months the chicken traveled around the US, until his last trip to Phoenix, Arizona.

A whimsical metal sculpture next to the Aspen Street Coffee House in Fruita, Colorado. Fotokreditt

Mike lived like a star and died as one too. On March 17, 1947, while Mike and his owner were spending the night in a Phoenix motel, the chicken choked on a kernel of corn. Olsen didn’t have the necessary equipment to save him, so Mike died, leaving his tour unfinished.

Olsen did not want to admit that Mike was dead, so he told the press that he’d sold the chicken. Miracle Mike remained famous, and residents of Fruita erected a statue in the town to commemorate him. There’s even an annual Headless Chicken festival organized every May, held in honor of the chicken that lived headless for 18 months.


ISA Brown: All You Need To Know

The ISA Brown, is a fairly recent introduction to the poultry world, and is a very popular girl. She can lay lots of beautiful eggs for you and has a great personality.
They are a medium sized, affectionate, docile hen which is suited to family living.
The usefulness of the breed cannot be denied – such a high egg output is hard to argue with when you compare to heritage chickens that are more modest in their output.
In today’s article we are going to discuss this breed in detail giving you some information on their history, appearance, temperament, egg laying ability and finally if the they are the right breed for your backyard flock.

Historie og bakgrunn

The ISA Brown is a fairly recently developed hybrid chicken designed by man to lay eggs.
Originally developed in France around 1978, the ISA stands for Jegnstitut de Sélection ENnimale. In 1997 the Institut was merged with Merck and Co and the breed then became the Hubbard ISA.
The company has since merged again multiple times and is now part of the Group Grimaud La Corbière SA.
Their exact genetic make-up is a closely guarded trade secret, but speculation has been pointed at the Rhode Island Red and white breeds with input from White Leghorns. What other breeds may be involved is a mystery.

Breed Standard and Appearance

As this is a hybrid there is no ‘standard of perfection’ in place from the American Poultry Association or any other Club or Association.
The hen is however, ‘copyrighted’. You cannot call your look-alike chickens ISA browns or sell them as such.
If you desire to show your ISA brown at the local poultry show, there is nothing to stop you from doing so, but it will not be accepted in the larger more prestigious shows.

Utseende
At a quick glance, you could be forgiven for mistaking them for Rhode Island Reds. When you look more closely you will notice their red/brown is lighter in shade – more of a light chestnut brown.
The ISA brown is a medium sized bird with a rectangular body and a slight dip to the back. The tail is held upright, they occasionally have some white tail feathers.
The comb and wattles are red in color with the comb being single and upright. Eyes range from a yellow to a bay red color. They are classified as a small to medium hen weighing around 5lb.
Oppdrett
As a hybrid bird, they will not breed true. Whatever you may get in the way of chicks is not likely to live up to its’ parents abilities.
It has also been noted that offspring are highly prone to suffer from kidney ailments, so they aren’t the healthiest of chicks. It is probably better to not try to breed them yourselves. ISAs’ come from a white rooster over a red hen therefore they are a ‘sex-link’ chicken meaning chicks at birth can be immediately sexed – white chicks are boys and tan chicks are girls.

ISA Brown Temperament and Disposition

The ISA brown is of a friendly, sweet and docile nature. They are a fairly quiet hen and so suit backyard living well.
They are known to be affectionate with their owners and enjoy being held and cuddled often jumping into your lap unannounced to enjoy some affection and treats.
ISAs stand confinement very well but enjoy foraging for bugs and other tasty morsels!

Egg Laying Ability

These hard working girls can lay in excess of 300 large brown eggs per year! They barely pause for the molt and get right back to it, making them one of the best breeds for egg laying around.
Since they work so hard using all the protein and calcium available in their small bodies, it is wise to feed them a slightly higher protein base (+18%) and make sure they have oyster shell available at all times (especially after the first molt).
They rarely go broody, they have been bred not to, but occasionally you will get a broody girl. They will sit well and they make great Moms.

Common Health Issues

ISA’s have been ‘engineered’ to lay eggs, and with that has come a profusion of ailments when they live to be over 2 years old.
A bird that can lay 300+ eggs each year without rest is not going to live into a healthy old age.
It is usual in the commercial world to cull chickens after their second year, as their egg production does drop noticeably here. It is at this point they are considered ‘spent’ and sent for slaughter. Thanks to the work of the British Hen Welfare Trust and other such organizations worldwide, many of these hens are rescued and go to live with ordinary people like us for the rest of their lives.
Although their ‘best’ laying years may be behind them, they will still lay eggs for you, just not as prolifically and they will bless you with their affection and presence.
When hens are bred to lay eggs in such huge quantities they will often suffer with reproductive tract issues such as prolapse, tumors and cancers. They can also suffer from kidney problems too.

Is It Right For You?

The ISA brown is a great ‘starter chicken’ as they are very low maintenance, so they are ideal for those just starting their chicken addiction!
They are suited to family life as they are affectionate and non-aggressive hens. They certainly love to be held, which makes them an ideal chicken for kids.
Their egg production is unmatched. They will lay you lots of eggs – perhaps too many if you are a small family, but then you can always give them away or perhaps sell your excess! They are winter hardy and tolerate heat fairly well, although shade and water should of course be provided. They can tolerate a wide variety of climates – ISAs’ are very popular in Australia and the US.
The ISA was bred to last for about two years, however in a good, caring environment they can live from 5-8 years.

Summary

They are most certainly a prolific layer of large brown eggs she is a ‘working girl’ par excellence!
As always, the high egg yield is detrimental to the long-term health of the hen. The ISA is one of several breeds developed for high egg yield at the expense of longevity and natural reproduction.
If you need a hen that will lay loads of eggs for your family I think the ISA brown would be eminently suitable for the job.
Do you keep ISAs? Let us know your experience with them in the comments section below…


Bald and Golden Eagle Protection Act

The bald eagle is protected by the Bald and Golden Eagle Protection Act even though it has been delisted under the Endangered Species Act. This law, originally passed in 1940, provides for the protection of the bald eagle and the golden eagle (as amended in 1962) by prohibiting the take, possession, sale, purchase, barter, offer to sell, purchase or barter, transport, export or import, of any bald or golden eagle, alive or dead, including any part, nest, or egg, unless allowed by permit(16 U.S.C. 668(a) 50 CFR 22). "Take" includes pursue, shoot, shoot at, poison, wound, kill, capture, trap, collect, molest or disturb (16 U.S.C. 668c 50 CFR 22.3). The 1972 amendments increased civil penalties for violating provisions of the Act to a maximum fine of $5,000 or one year imprisonment with $10,000 or not more than two years in prison for a second conviction. Felony convictions carry a maximum fine of $250,000 or two years of imprisonment. The fine doubles for an organization. Rewards are provided for information leading to arrest and conviction for violation of the Act.

Penalties associated with violating the Bald and Golden Eagle Protection Act

Under the Bald and Golden Eagle Protection Act the first criminal offense is a misdemeanor with maximum penalty of one year in prison and $100,000 fine for an individual ($200,000 for an organization). The second offense becomes a felony with maximum penalty of 2 years in prison and $250,000 fine for individual ($500,000 for an &ldquoorganization&rdquo such as a business). The Bald and Golden Eagle Protection Act also provides for maximum civil penalties of $5,000 for each violation.

Recent convictions under the Bald and Golden Eagle Protection Act
A West Virginia man was convicted in federal court for killing a bald eagle and sentenced to serve six days in federal prison, 11 months and 26 days of home confinement, and five years supervised probation he must also forfeit the rifle used to kill the eagle and pay $3,301 in jail and court fees.

In September 2005, a Florida land development company responsible for the destruction of an eagle nest tree on property where it was building a housing development in Collier County, Florida, pleaded guilty to violating Bald and Golden Eagle Protection Act and was fined $356,125 &ndash one of the largest penalties ever assessed under this statute. An individual associated with the company also pleaded guilty to violating the BGEPA and was sentenced in April 2006 to a $5,000 fine and three years on probation.

In January 2005, two defendants who cut down a tree containing a bald eagle nest in Sarasota County, Florida, pleaded guilty to violating the Bald and Golden Eagle Protection Act. One defendant was ordered to pay a $10,000 fine and contribute $80,000 in restitution ($40,000 to the Audubon Center for Birds of Prey and $40,000 to the National Fish and Wildlife Foundation&rsquos Florida Bald Eagle Conservation Fund). The other was fined $10,000 and ordered to forfeit the chainsaw used to commit the crime.


Girl born without a brain is now 6 years old, family seeks support

April Barrett’s daughter, Kaliysha, was born with hydranencephaly, a rare condition that left her without a brain. Despite doctor’s dismal expectations, Kaliysha is now 6 years old and has managed to survive with only a partially functioning brain stem.

According to Dr. Nicholas Bambakidis, director of cerebrovascular and skull base surgery at University Hospitals Case Medical Center in Cleveland, the brain stem controls certain key functions necessary to sustain life.

"The brain stem is a part of the nervous system that controls autonomic functioning like the trigger to breathe and maintain blood pressure and things like that," Bambakidis told FoxNews.com. "It’s possible to have those autonomic functions still active without having the cerebral cortex, the part that (Kaliysha) is missing, which controls the higher functioning things like personality, memory and speech working."

Barrett thinks it’s miraculous that her daughter has lived so long, according to Fox 59.

“My doctor told me a week before I delivered that she would be born without a brain, and he told me to go take a picture of my belly, that that would be the last time she would be alive,” Barrett told Fox 59. “I was devastated every time she kicked. It made me cry because I was like, this is the last time you’ll be alive?”

However, due to a recent illness that further damaged her brain stem, Kaliysha is now receiving hospice care.

“She’s a survivor, and she survived for me for a real long time,” Barrett told Fox 59.

Barrett has set up a fund called ‘Pace of Miracles’ to raise money for Kaliysha’s eventual funeral and burial. Those who want to help can donate at any Chase Bank location.

Hydranencephaly is a condition in which the brain’s cerebral hemispheres are replaced with sacs filled with cerebrospinal fluid.


TIL That in Colorado in 1945 a chicken called Mike lived for 2 years without a head and became a popular sideshow attraction

Big deal, we have politicians here that can speak without a head.

oh they have heads, they're just stuck up their asses.

They still have a festival for him every year.

how the hell did they feed it?

Eye droppers. He died from his airway not being cleared the night he, well died.

how did it know how to walk and stuff without a brain?

"The axe missed the jugular vein, leaving one ear and most of the brain stem intact."

Bonus fact, I think he died by choking on a kernel of corn that he was fed by the feeder. I might be thinking of a different eternal chicken, but oh well, the more you know :I

It must have hurt him so fucking much.

but.. how would he cross the road?

Holy crap, memories. This was one of the first things I saw on the internet. I don't mean that to be insulting, I just remember everyone in seventh grade telling me to go to http://www.miketheheadlesschicken.org because it had a song playing in the background. I just went back there for the first time in twelve years and it's completely different.

So it died because. someone•••• choked the chicken?

Read this as TIL in Colorado 45 children called Mike lived for 2 years without a head. I was severely confused for a second there.

I moved to Fruita when I was 14 and heard about Mike. I called bullshit. Yup, he's real lol. Like blue_oxen said, they still have the festival every year. Kind of a cool story.

Which went first. the Chicken or the Hode?

One of the most disturbing Wiki articles I ever read. I don't understand why the man didn't finish the job after messing up. "Oh hey look he is still alive, lets see how long this lasts. He will die soon right?" is not what would go through my mind. "Holy fuck he is still alive, I am so sorry. Please don't be in pain any longer" would be my thought.


Se videoen: Kip zonder kop (Desember 2021).